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Clafoutis aux courgettes
Voici une nouvelle version de clafoutis à la courgette.On commence à trouver de très belles et très bonnes courgettes françaises, aussi ni une ni deux, voici une recette toute simple pour de très bons...
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Terrine printanière
La saison des asperges c’est maintenant ,qu’elles soient vertes, blanches, violettes ou sauvages, les asperges, une fois lavées et épluchées, peuvent se cuisiner de multiples façons .Retrouvez les ici...
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Flans à la ratatouille et poulet (IG bas)
C’est sur le blog Amandine Cooking que j’ai trouvé la recette des flans à la ratatouille que j’ai agrémentés de pouletJe les ai également réalisés en portion individuelle dans le moule « kouglof »...
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Clafoutis poireaux, lardons, chèvre (IG bas)
En ces temps de confinement, j’essaie de faire des recettes healthy, à IG bas, et bien sûr cette période permet de cuisiner et de manger plus sainement.Ici une recette très simple avec plus ou moins...
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Tarte à la ratatouille et mozzarella
Confinement oblige on utilise ce que l’on a dans ses placards et/ou frigo et/ou congélateurDans ce dernier j’avais encore plusieurs parts de ratatouille que j’avais congelées l’été dernier quand les...
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Clafoutis roquefort, noix et lardons
Une petite recette toute simple à décliner en cuisant dans un seul moule ou bien en parts individuelles pour de jolies présentationsIci j’ai utilisé le moule triangles Flexipan origine Ingrédients...
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Recettes avec des Mirabelles
C’est la pleine saison pour les mirabelles et cette année nous croulons sous la quantité de ces petits fruits dorés donnés par un seul arbre (au point que plusieurs branches se sont cassées et qu’il...
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Tarte fine tomates-mozzarella
Je me suis inspirée d’une recette des « Tartes de Sophie Dudemaine » , sa recette de tarte fine à l’italienne .ici j’ai préparé une pâte à pizza avec de la farine Fiberpasta, farine italienne à IG bas...
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Cakes courgettes lardons
Il y a déjà une recette de cake courgettes, chèvre, lardons sur ce blog mais j’ai retenté une recette avec de la farine Fiberpasta (farine italienne à IG29, donc IG bas) Ingrédients : 150 g de farine...
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Tarte tomates cerise et chèvre
Cette recette trouvée ici arrive un peu tard, mais je ne l’avais pas publiée cet été, car pas pris le temps de le faire. On peut encore trouver quelques tomates en cette fin de saison pour cette...
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Quiche sans pâte, feuilles de blettes et jambon cru
Après avoir utilisé les côtes de blettes, j’ai testé une nouvelle recette avec les feuilles. Vous trouverez sur ce blog d’autres recettes ici.Une recette facile, vite faite, version saine avec de la...
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Terrine de poivrons au fromage frais
C’est l’été, il fait chaud et les terrines froides sont les bienvenues pour un repas tout en fraîcheur. C’est le moment de profiter des fruits et légumes de saison qui arrivent sur les étals de nos...
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Gaufres chorizo-chèvre
Article du mois d’aout 2018 Une recette de gaufres que j’ai faite il y a plusieurs mois déjà et oublié de publier.Les gaufres salées faites dans le moule gaufres Flexipan Inspiration permettent de...
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Cake roquefort- tomates confites
J’ai plusieurs recettes à publier, de cet été et surtout des recettes avec courgettes, que j’ai récolté en grand nombreAujourd’hui je commence par le cake au roquefort dont j’avais publié les photos...
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Petits cakes jambon-mâche
Avec des restes du frigo on peut élaborer des recettes jamais tentées car pas dans les habitudes de la famille ou parce que jamais imaginéesAvec du jambon sous vide depuis plus d’une semaine ainsi que...
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